3月(弥生)の養生法 ~健康に過ごすために

二十四節気

《二十四節気》 ~ 啓蟄(5日)~ 春分(20日)~

 

・啓蟄:冬ごもりしていた虫が地中から這い出る頃。一雨ごとに気温が上がり、春の近づきを感じる。

・春分:太陽の中心が春分点を通過し昼夜の時間が等しくなる。彼岸(7日間)の中日。

 

 

いよいよ春本番を迎えます!

3月に入ると、日中暖かい日が増え自然と体を動かしたくなってきます。虫だけではなく、人間も冬ごもりから抜け出す時期で、春の兆しを要所要所で感じることができます。

 

 

会社の期末で仕事が忙しかったり、卒業や転勤、入学の準備で生活環境が変わったり、朝晩の気温差が激しかったりして、3月と4月は1年で最も自律神経が乱れやすい時期でもあります。

 

東洋思想の考え

 

東洋思想では、春-肝-風-目-筋-爪-怒(ストレス)-酸-青……と関係が深いと言われます。

 

「暑さ寒さも彼岸まで」と言います。日中は寒さで体が縮こまることも少なくなり、過ごしやすい季節となりますが、朝晩は冷えて気温差がありますので、自律神経が乱れやすく、体調を崩したり、ギックリ腰や寝違いが多くなる季節でもあります。

 

 

春の日差しを浴びると、気分も高揚し前向きになってきます。しっかりと春の太陽を浴びて、セロトニンを出しましょう。特に新しい生活環境に入る方は、新生活を楽しむゆとりが生まれます。

 

2月から5月にかけて花粉症の方にはキツイ季節となります。対症療法も大事ですが、年間を通じて腸の環境と代謝を良くし、免疫力をキープしながら体内の毒素を排出するよう努力しましょう。

 

 

 

食養生

 

この時期の旬は、何と言っても菜の花と山菜です。

 

菜の花と言えば黄色い花がきれいなアブラナ科の総称です。その蕾と花茎と若葉を菜の花(なばな)と呼びます。

 

菜花のビタミンCは野菜の中でもトップクラスの抗風邪野菜ですので、気温差のあるこの時期にはピッタリです。

 

「養生三宝」と呼ばれる白菜やカルシウムが豊富な小松菜、抗がん作用の高いブロッコリーも実はアブラナ科で、どれもまだまだ旬ですので、毎日いずれかを食卓にのせるようにしましょう。

 

 

山菜の王様と言われる「たらの芽」は糖尿病に良いとされ、和菓子にも用いられるわらび、ぜんまいやうどなど春の訪れを感じさせる食べ物が揃ってきます。

 

山菜は野生のものが多いので、産地には十分気を付けていただき、静岡以北のものは避けるようにしましょう。山菜、きのこ類、ベリー系は放射性物質を吸収しやすい作物ですので覚えおいてください。

 

 

また、胃酸を抑える春キャベツは、柔らかいので生で食して、歓送迎会に備えて胃を整えておきましょう。カブも旬で胃にやさしい野菜ですので上手に取り入れましょう。

 

魚では春を告げると言われるサヨリや鰆、産卵にやってくる白魚がおいしい時期です。

 

 

この時期は、昔ながらの和食で食卓を飾り、自律神経を整えて健康に過ごしましょう!